- Zemiaky - 6 kusov (stredne veľké)
- Nakrájaná cibuľa - 3 lyžice. lyžice
- Olej - 3 položky. lyžice
- Soľ - 2 čajové lyžičky
- Mlieko - 3,5 pohárov
- Slanina - 6 kusov (plátky)
Dobre umyte a vyčistite zemiaky. Plátok a hodí do hrnca. Naplňte vodou. Nakrájajte cibuľu a vložte ich do hrnca. Teraz priveďte k varu a varte 15 minút, potom odstráňte z tepla a vypustite. Premiestnite zemiaky a cibuľu do mixéra, pridajte 3 polievkové lyžice. olej a 2 lyžičky. soľ. Najskôr ľahko premiešajte a pridajte 1 šálku mlieka, potom všetko dobre nakrájame a nalejte do ďalších 2,5 šálok mlieka. Akonáhle sa všetko rozmieša do krémovej hmoty, nalejte ju do hrnca a pomaly ho zohrejte, neustále miešajte. V mikrovlnnej rúre (alebo v panvici) ľahko smažte 6 plátkov slaniny, nakrájajte na prúžky. Nalejte polievku nad taniere a položte slaninu na vrch a pridajte zeleninu (petržlen, kôpru, bazalku atď.). Bon appetit.
Podávanie: 4