- olivový olej - 4 položky. lyžice (dressing)
- cibuľa - 1/4 šálky (dresing)
- cesnak - 2 zuby (dresing)
- Balsamický ocot - 4 Art. lyžice (dressing)
- hnedý cukor - 1 st. lyžička
- slaná slanina - 3 st. lyžice (dressing)
- tekutina z artičokov - na chuť (obliekanie)
- špenátové listy - 360 gramov
- varené kuracie prsia - 4 ks
- jablká bez jadier - 1 sklo
- Syr feta - 120 gramov
- banánové artičoky - 1 ks (420 g)
1. Pripravte čerpaciu stanicu. Jemne nakrájajte cibuľu. Rozdrviť cesnak. Zahrejte olivový olej vo veľkej panvici. Cibuľu a cesnak vložte do panvice a smažte na 5-6 minút, kým sa nezmäknú. 2. Pridajte hnedý cukor, balsamikový ocot, jemne nasekané kúsky slaniny a tekutiny z plechoviek artičokov. Pripravte obväz na nízkej teplote po dobu 15 minút. 3. Varené kuracie prsia nakrájame na kocky. Plátky olív na krúžky. Plátok syra Feta na kocky. 4. Rozdeľte listy špenátu rovnomerne medzi štyri platne. Rozložte na špenát rovnaké množstvo kuracie prsia, artičoky, olivy a syr Feta. 5. Nalejte šalát vareným teplým obväzom a okamžite podávajte.
Podávanie: 4