Príprava špagiet s rybami Real talianske cestoviny nie sú len cestoviny s paradajkami, je to umelecké dielo, ktoré sa dá robiť v stovkách variácií. Ak chcete prekvapiť svoju rodinu alebo sa rozmaznávať s lahodným obědom, mali by ste sa určite pokúsiť uvariť špagety s rybami. Tento jednoduchý recept bude schopný dokonca aj najznámejšej milenky, ale všetko sa stane chutné a krásne. Špagety s rybami sú ideálne na obed aj večeru. Tento univerzálny recept sa určite usadí v kuchárskej knihe. Koniec koncov, varenie špagiet s rybami je pomerne jednoduché, ale chuť je skvelá. Recept je univerzálny v tom, že môžete experimentovať s prísadami. Ak zmeníte rôzne druhy rýb, chuť bude trochu iná. A ak dávate prednosť lososom, dostanete veľmi slávnostný recept.
zloženie:- Špagety 500 g
- Tilapia filé 500g
- Paradajky 4 ks.
- Maslo 80 g
- Cesnak 6 denticlov
- Citrón 1 ks.
- Prášok čierneho korenia 1 lyžička.
- Soľ 1 špička
- Krok 1 Ak chcete urobiť špagety s rybami, vezmite: špagety z tvrdej pšenice odrôd, tilapia filé, paradajky, cesnak, maslo, zelené a citrón.
- Krok 2 Umyte paradajky, nakrájajte a pretrepte sitom, aby ste získali zemiakovú kašu (môžete si trefiť na strúhadle alebo v mixéri).
- Krok 3 Tilapia alebo iné biele rybie filé by mali byť umyté a nakrájané na pásy.
- Krok 4 Roztopíme maslo v panvici a smažeme v ňom strúčik cesnaku nie dlhšie ako 1 minútu (ak sú zuby veľké, potom môžu byť nakrájané na polovicu).
- Krok 5 Pridajte stierané rajčiny a opekajte ďalších 10 minút.
- Krok 6 Pridajte rybie filé do panvice, sezónu so šťavou a kôrou 1 citrón, soľ a korenie.
- Krok 7 Osušte na nízkej teplote 10-15 minút.
- Krok 8 Varenie špagiet podľa pokynov na obale.
- Krok 9 Pripojte špagety a filé na paradajku.
- Krok 10 Ihneď podávajte špagety s rybami, posypeme hrstkou jemne nakrájanou petržlenovou vňaťou.