Pizza so salámom Táto verzia pizze pre mnohých sa stala klasickou, pretože výrobky pre ňu sa takmer vždy nachádzajú v chladničke - nič zvláštne sa nevyžaduje. Ale napriek jednoduchosti, kombinácia tenko nakrájanej klobásy, šťavnatých paradajok, sladkej papriky, aromatickej paradajkovej omáčky, olív a syrového syra nás znova a znova opakuje. A samozrejme, nikto nebude ľahostajný voči veľmi jemnému cestovaniu s mliekom doma, chutné, jemné, s krehkou kôrkou, ktorú veľa pizze závidí. Skúste nové veci, vyskúšajte to najlepšie a vráťte sa k obľúbenej vkusu!
zloženie:- Pšeničná múka 500 g
- Cukor 3 lyžičky.
- Soľ 1 špička
- Olivový olej 5 lyžice. l.
- Vajcia kuracie 2 ks.
- Mlieko 250 ml
- Kvasinky sušte 11 g
- Čierne olivy 20 g
- Olivy bez semien 20g
- Cherry rajčiny 5 ks.
- Mozzarella syr 100 g
- Salámové klobásy 100g
- Omáčka paradajka pikantná 3 polievkové lyžice. l.
- Sladká paprika 30 g
- Krok 1 Budete potrebovať mlieko, droždie, vajcia, olivový olej, múku, soľ a cukor.
- Krok 2 V teplom mlieku droždie rozpustite s cukrom, zakryte uterákom a vložte na teplé miesto po dobu 20 minút.
- Krok 3 V tejto chvíli porazte vajíčka soľou.
- Krok 4 Zmiešajte lyžicu s vajíčkami a olivovým olejom, postupne premiešajte múku a mieste cesto. Zakryte ho uterákom a položte ho na teplé miesto po dobu 30 minút.
- Krok 5 Aj keď cesto je vhodné - pripravte paradajkovou omáčkou a plnkou: korenie nakrájajte na malé plátky.
- Krok 6 Vystrihnite cherry paradajky na polovicu.
- 7. Krájajte olivy a olivy do tenkých kruhov.
- 8. Krájajte salámu na kusy rovnakej hrúbky.
- Krok 9 Otvorte cesto - po 30 minútach by sa mal zdvihnúť aspoň dvakrát.
- Krok 10 Vytvorte koláč s požadovaným priemerom 0,5 - 1 cm. Z uvedeného počtu produktov dostanete 3 - 4 stredne veľké ostružiny.
- Krok 11 Olej pomaľte maslom a roztierajte cesto.
- Krok 12 Tuk premiešajte predvarenou paradajkovou omáčkou.
- Krok 13 Salamize.
- Krok 14 Medzi salámami cherry tomatoes.
- Krok 15 Na vrchole plátkov sladkej papriky.
- Krok 16 Potom olivy a olivy.
- Krok 17 Na vrchole rozložte guľôčky mozzarelly.
- Krok 18 Pečieme v sušiarni pri teplote 220 ° C počas 20 až 25 minút.