- Medium Bow - 2 kusy
- Paradajky - 2 kusy (stredné)
- Zelené chilli papričky - 2 kusy (dlhé)
- Zelenina - 1,5 šálky (mrkva, fazuľa, karfiol, zemiaky, hrášok)
- Cesnak a zázvorová pasta - 1/2 čajová lyžička
- Kokosová pasta - 1 šálka
- Semená kôpru - 1/2 čajových lyžičiek
- Mletá červená paprika - 1 čajová lyžička
- Soľ - - Chuť
- Maslo - 2 čajové lyžičky
- Voda - - Kusy (podľa potreby)
- Zmes korenia - - Na chuť (klinček, škorica, kardamom)
Pripravte zeleninu, umyte a nakrájajte na malé kúsky. Zemiaky pečieme v mikrovlnnej rúre 7 minút. A pripravte kokosovú pastu zmiešaním so semenom kôpru. Udržujte to blízko. V mikrovlnnej nádobe premiešajte korenie a maslo. A varíme 1 minútu. Potom pridajte cibuľu, zelenú chili a varíme 1 minútu. Pridajte žuvaciu zázvorovú pastu a varíme ešte jednu minútu. Ďalej pridajte paradajky a varíme 2 minúty v mikrovlnnej rúre. Všetko dobre premiešajte. A pridajte zeleninu. Miešajte a posypeme mletou červenou paprikou. Opäť dôkladne premiešajte a vložte do mikrovlnnej rúry na 1 minútu. Pridajte kokosovú pastu. Miešajte a varte 2 minúty. Pridajte trochu vody, aby bola zelenina lepšie pripravená a konzistencia. Varte do mikrovlnnej rúry 10 minút. Môžete slúžiť na stôl zdobením listov koriandrom. Bon appetit.
Podávanie: 1-2