- sušené marhule - 60 gramov
- vlašské orechy - 25 gramov
- tvaroh - 200 gramov
- želatína - 5 gramov
- biela čokoláda - 50 gramov
- Mlieko alebo čierna čokoláda - 100 gramov
- práškový cukor - 2-3 čajové lyžičky
Vypláchnite sušené marhule a nalejte ju vriacou vodou na 3-5 minút. Namočte želatínu do studenej prevarenej vody. Keď sa pelety z želatíny stanú transparentné, položíme misky, do ktorých je namočený, do vodného kúpeľa a necháme ho rozpustiť. Orechy a sušené marhule sa brúsia mlynčekom na mäso. Do zmesi pridajte lyžicu cukrového prášku a premiešajte. Celá zmes je rozdelená na 10 dielov a valcovaných 10 malých guľôčok. Biela čokoláda sa taví vo vodnom kúpeli. Chuťový syr tretím cez sito, najlepšie je použiť hotovú tvarohu. Pridajte do tvarohového tvarohu 2 lyžičky. práškový cukor, biela čokoláda a hotová želatína. Teraz rozdelíme tvaroh do 10 častí a zabalíme ho do hotových guľôčok zo sušených marhúľ. Obrobok pošleme do chladničky 2 - 3 hodiny pred vytvrdnutím. Predtým, než dostanete guľôčky z chladničky, roztopte čiernu alebo mliečnu čokoládu na vodnom kúpeli. Každý tvarohový gulôčik ponoril do čokolády a rovnomerne ho rozložil na celý povrch gule. Pokrývajte misku s pečivým papierom, opatrne umiestnite guľôčky na neho tak, aby sa navzájom nelepili a pošlite ich do chladničky, až kým sa čokoládový chill nerozsvieti. Bon appetit!
Podávanie: 10 kusov