- Tvarohový syr - 500 gramov (použitie na trhu alebo s vysokým obsahom tuku)
- Kandované ovocie - 100 gramov (alebo marmelády)
- Vlašské orechy - 2 Art. lyžice (jemne nakrájané)
- Maslo - 100 gramov
- Mlieko - 2,5 šálky
- Žĺtok - 2 kusy
- Cukor - 100 gramov
Stlačte tvarohový tvar cez tkaninu (niekoľko vrstiev). Potom rozomlejte sito alebo prejdite cez mlynček na mäso. Cukor so žlto mletím, nalejte do mlieka. Nalejte zmes do kovovej misy a vo vodnom kúpeli bez varu, miešajte, priveďte hmotu do hustého stavu. Potom odstráňte z misky a pridajte maslo na miešanie, až kým nebude hladké. Teraz zaspíme vanilkový cukor, orechy a nakrájané kandizované ovocie (alebo marmeláda). Jemným miešaním pridajte tvaroh na niekoľko návštev. Preneste zmes do gázy (2 vrstvy). Utiahneme okraje a spojíme, vytvoríme vrecko. Pozastavte vrecko na noc, potom posuňte zmes na pasochnitsu (alebo inú formu) a stlačte náklad nadol. Premiestnite do chladničky na 3-4 hodiny. Gázu odstraňujeme a podávame ju do tabuľky.
Podávanie: 4-6