- Hovädzie mäso - 800 gramov (chcem variť kapustovú polievku s mäsom s kosťou, ale aj mäso sa hodí.)
- Zemiaky - 200 gramov
- Mrkva - 100 gramov
- Cibuľa - 2 kusy (1 žiarovka sa dostane do vývaru a druhá - na smaženie.)
- Paprika - 1 kus
- Paradajky - 5 kusov
- Kapusta - 500 gramov
- Fazuľa - 400 gramov (Potrebujete 1 plechovku bieleho fazule.)
- Slnečnicový olej - 4 položky. lyžice
- Soľ, koreniny, bylinky - - Chuť
Opláchnite mäso a vložte do misy multivarku. Naplňte mäso 1,5 litrom studenej vody, pridajte cibuľu, lyžicu rastlinného oleja a korenie na vývar (ak je to žiaduce). Otočte multivarker v režime "Quenching" na 2 hodiny. Zatiaľ čo sa bujón varí, odlupujte a nakrájajte zeleninu. Cibuľu jemne nakrájajte, mrkvu rozotrite na veľkom strúhadle a nakrájajte bulharskú papriku krátkym slamenom. V panvici nalejte 3 lyžice rastlinného oleja a položte cibuľu. Keď sa cibučka stáva čírou, pridajte mrkvu do panvice. Zatiaľ čo zelenina je vyprážaná, trenie na veľké strúhadlo paradajky (kože zbaviť). V panvici pridajte bulharskú papriku a smažte a miešajte niekoľko minút. Po pár minútach pridajte vyprážané rajčiny do panvice. Stew po dobu 4-5 minút. Pri vyprážaní sa pripravte zvyšnú zeleninu. Zrežte kapustu a nakrájajte zemiaky na malé kocky (približne 1 cm). Otvorte jar fazule. Po skončení programového signálu otvorte multivark. Odstráňte žiarovku a vyberte penu. Preneste zeleninu a smažte do multivarkára, ochuďte soľou a pridajte korenie. Zvoľte režim "Quenching" a nastavte časovač na 1 hodinu. Po pípnutí vypnite multivark, otvorte veko a do polievky pridajte jemne nakrájanú zeleninu a cesnak. Rozmiešajte a nechajte variť 10-15 minút. Vylijeme polievku na taniere. Podávajte s kyslou smotanou a bylinkami. Bon appetit!
Podávanie: 8