- Kapr - 4 kusy
- Bow - 1 kus
- Mrkva - 1 kus
- Zemiaky - 3 kusy
- Soľ - všetky Chuť
- Pepper - akýkoľvek Chuť
- Vavrínový list - akýkoľvek Chuť
- Zelení - akékoľvek Chuť (petržlen, kôpor)
1. Najskôr musíte mäso strúchnuť na veľkom strúhadle 2. Potom musíte cibuľu vybrúsiť a jemne ju nakrájať 3. Potom sa olúpané zemiaky rozrežú na kocky 4. Beriem rybu, ktorá sa musí vyčistiť, vykuchať a odstrániť všetky žiabre. Potom dobre opláchnite pod tečúcou vodou. 5. Šíriť ryby na panvici, úplne nalejte vodu a zapaľte. Počkajem, kým voda vriaca a nevyhnutne odstráni penu. 6. Po ohreve vody pridajte všetky nakrájané zložky (mrkva, cibuľa a zemiaky). 7. Pridávam soľ, korenie a bobkový list. Nechajte variť 20 minút a potom vyskúšajte zemiaky, na tom môžete určiť ochotu uší. 8. Keď je ucho úplne pripravené, pridáme do neho sekané bylinky (kôpor a petržlen) a necháme ho na sporáku 3-5 minút. 9. Takže najkrajšie ucho z kaprov je pripravené.
Podávanie: 5-7