Zelný šalát s reďkovkou a šalvia

Odstráňte tvrdé horné listy kapusty. Nakrájame kapustu na štvrtiny, vyberáme Zloženie:

• Kapusta - 1/2 kusov
• Červená cibuľa - 1/2 kusov
• Reďkovka - 100 gramov
• Vínny ocot - 1 st. lyžička
• Soľ, korenie - - Chuť
• Olivový olej - 4 položky. lyžice
• Múka čerstvá - na chuť

inštrukcia

Odstráňte tvrdé horné listy kapusty. Zrežeme kapustu na štvrtiny, vystrihneme jadro. Polovica kapusty je tenko rozdrvená a mierne trena prstami, aby sa kapusta mäkšia a dala šťavu. Ako najtenšie nakrájajte polovicu červenej cibule. Reďkovka nakrájame na tenké taniere. Zmiešajte vínny ocot, soľ, korenie, olivový olej a jemne nakrájaný šalvi. Zmiešame kapustu, reďkovku, cibuľu a obväz. Šalát je pripravený!

Podávanie: 4