- Platýs - 500 gramov
- Paradajky - 300 gramov
- Citrón, šťava - 1/2 kusov
- Soľ, korenie - Na chuť
1. My dobre umyjeme ryby pod tečúcou vodou, budeme ju čistiť. Každé jatočné telá by malo byť soľou, korením a dobre posypeme citrónovou šťavou. Pokrmy pokrývajte pokrievkou a nechajte 2-3 hodiny chladnúť. Ryby idú o niečo viac promiskuitné a stanú sa ešte chutnejšie. 2. Teraz si pripravíme paradajky. Ak sa vám to nepáči, keď sa koža rajčiakov dostane dovnútra, držte paradajky vo vriacej vode na niekoľko sekúnd. A potom môžete ľahko odlupovať kôra. Ak nie, potom opláchnite paradajky a nakrájajte ich na malé kocky. 3. Pripravte nádobu na pečenie. Namažte ho trochou oleja. Odstráňte rybu z chladničky a vložte ju do formy. 4. Vložte paradajky na celý povrch rýb a vložte misku do rúry. Rúra je potrebné zohriať až na 180 stupňov. Naše jedlo bude pečené 35 minút. Teraz vyjdeme z rúry. Rozložíme ryby na dosky a ozdobíme prsteňom citróna.
Podávanie: 3-4