- múka - 2 poháre (prísady na koláč)
- prášok na pečenie - 1 st. lyžička
- stolová soľ - 1 čajová lyžička
- Maslo - 16 Čl. lyžice
- hnedý cukor - 3/4 poháre
- cukor - 1/2 šálky
- vajcia - 3 kusy
- mlieko - 1 šálka
- čučoriedka - 1/2 skla
- čučoriedka - 1/2 sklo (prísady na poťahovanie)
- granulovaný cukor - 1/4 šálky
- mletej škorice - 1/2 čajovej lyžičky
Predhrievajte rúru na 176 stupňov. Namažte mastnotou a posypte múku na pečenie. Šľahačka 2 šálky múky, prášku na pečenie a soľ spolu. Zmiešajte maslo a cukor so strednou vysokou rýchlosťou s miešačom (približne 2 minúty). Pridajte vajcia, znížte rýchlosť mixéra. Ak chcete zaspať polovicu múky, naplniť 1/2 mlieka a poraziť 2 minúty. Pridajte zostávajúcu múku a mlieko, pokračujte v šľahaní o niekoľko minút a pridajte čučoriedky. Posypte čučoriedkami hornú časť budúceho koláča. Zmiešajte cukor, škoricu v malej miske a posypeme cesto. Pečeme v rúre 45 až 50 minút. Môžete skontrolovať pripravenosť pomocou špáradla.
Podávanie: 12