- kukuričná múka - 11/2 poháre
- múka - 1/2 šálky
- prášok do pečiva - 1 čajová lyžička
- veľká soľ - 1 čajová lyžička
- strúhaný syr - 1/2 šálky
- hrubo nakrájané čerstvé alebo mrazené kukuričné zrná - 2 poháre
- teplá voda - 0,75-1 sklo
- rastlinný olej na smaženie - 4-6 Č. lyžice
Zmiešajte v miske kukuričnej múky, múky, prášku do pečiva a soli. Pridajte syry a obilné zrná. Pridajte 1/4 šálky vody naraz za miešania, až kým sa zmes nestuhne. Roztavenie 1/4 šálky masla v liatinovej panvici na strednom ohni po dobu 5 minút. Pečie palacinky z pripraveného cesta, vyprážané až do zlatohnedej, 2 až 4 minúty na každej strane. Ak sa panvica rýchlo vysuší, pridajte viac oleja. Nechajte olej vypustiť a podávať.
Podávanie: 8