Pečené cesto

1. Vytiahnite olej z chladničky, jemne nakrájajte alebo na rošte na veľkom strúhadle. 2. Zmiešavacie zložky:

• vajcia - 2 kusy
• Maslo - 230 gramov
• múka - 3,5 pohárov
• soľ - 1 čajová lyžička
• voda - 1-2 Art. lyžice (ľadové)

inštrukcia

1. Vytiahnite olej z chladničky, jemne nakrájajte alebo na rošte na veľkom strúhadle. 2. Olejovú drvinu premiešajte mixérom alebo prstami s múkou a vajcom. 3. Ak je cesto suché, je potrebné pridať veľmi studenú vodu, ale nie viac ako pár polievkových lyžíc. Opäť je dobré miešať. Správne cesto sa zhromažďuje v peknom oleji. 4. Zložte cesto čo najtenšie. Zložte ho na polovicu. Znovu ho vytiahnite. Opakujte niekoľkokrát (2-4). Hotovo! Môžete začať robiť patties. Táto skúšobná guľa spravidla postačuje na 20 stredných koláčikov. Pri pečení nezabudnite natrieť pripravené koláče s vajíčkami - budú krásne svietiť.

Podávanie: 5-6