Môžete vyrábať palacinky so zelenými listami rôznymi spôsobmi: pridajte kôstko a petržlen priamo do cesta alebo kombinujte s tvarohom a syrom a potom ich používajte ako jemnú krémovú výplň. A v tom prípade, a v inom prípade pečenie sa ukáže atraktívne zvonka, bohato chutné a extrémne voňavé.
Jednoduché a chutné palacinky so syrom a zeleninou, recept s obrázkami na tému
Tieto palacinky môžu slúžiť ako doplnok bohatých vývarov, hustých polievok a julien. Mäkké cesto s ľahkou syrovou príchuťou dokonale nahrádza tradičný chlieb vyrobený z pšeničnej múky a zdôrazňuje jasnú arómu a bohatosť a šťavnatosť mäsa i rybích pokrmov.
Nevyhnutné zložky:
- mlieko 2,5% - 3 lyžice
- vajcia - 4 kusy
- Tvrdý syr - 250 g
- soľ - ½ lyžičky
- Pšeničná múka Extra trieda - 2 polievkové lyžice
- rastlinný olej - 50 ml
- prášok na pečenie - 1 lyžička
- kopr - 1 hromada
Postupné pokyny
- Vajcia sa brúsia soľou až do speneného stavu, nalejte tenkú tekutinu z teplej mlieka a dobre sa rozmláknite.
- Syr syr na strednom strúhadle.
- Jemne nakrájajte zeleninu.
- Na báze vaječného mlieka pretrite kuchynské sito, prášok do pečiva, strúhaný syr, zeleninu, rastlinný olej a premiešajte všetko, až kým nebude úplná homogenita.
- Smažte palacinky v horúcej panvici, až kým nie je hrdzavý a horúci, aby ste slúžili na stôl so zakysanou smotanou, omáčkou alebo nesladeným jogurtom.
Palačinky s tvarohom a zeleninou
Je to vynikajúca možnosť pre originálne občerstvenie, ktoré úspešne zdôrazní bohatú chuť jedál z mäsa a rýb a účinne vyzerá dokonca aj na bohatom sviatočnom stole.
Nevyhnutné zložky:
- vajcia - 1 kus
- múka - 3 lyžice
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica
- varená voda - 2 lyžice
- tvaroh - 250 g
- uhorka - 1 kus
- petržlen - ½ zväzok
- kôprom - ½ ceruzkou
- soľ - 1/3 lyžičky
Postupné pokyny
- Tvarohový tuk s priemernou tukovou hmotnosťou na kašu s vidličkou, jemne nakrájané zeleniny, uhorky nakrájané na kocky. Spojte v keramickej nádobe, pridajte trochu soli a premiešajte.
- Vajcia na brúsenie soľou, pridajte múku preosiate cez sito, varenú vodu, rastlinný olej a mieste ľahké, plastové cesto.
- Smažte panvicu a namažte plátkom sardinky. Pomocou panvy pridajte časť cesta do stredu a nechajte ho rozložiť na povrch. Smažte palacink na minútu na každej strane, položte na tanier a trochu vychladnite.
- Uprostred palačinky položme lyžicu plnky, vložíme cesto akýmkoľvek vhodným spôsobom a ihneď ho podáme na stôl.
Palačinky so syrom, bylinkami a cesnakom na jogurte
Palačinky, varené podľa tohto pôvodného receptu, majú príjemnú svetlo ružovú farbu, bohatú rajčatovo-krémovú chuť a výraznú, sviežú vôňu. Ľahké pikantnosť misky dodáva cesnak, ktorý je súčasťou delikátnej výplne syrov a zelených plodov.
Nevyhnutné zložky:
- šalátové paradajky - 4 ks
- múka - 250 g
- kefír - 250 ml
- vajcia - 1 kus
- soľ - 1 lyžička
- ľahko solené syry - 200 g
- zelená - 1 lúč
- cesnak - 3 špice
Postupné pokyny
- Umyte paradajky, nakrájajte na veľké kusy a vložte do smaltovej nádoby. Ak chcete namočiť pod kryt na malom ohni približne 10 minút, potom odstráňte z dosky a mierne vychladnúť.
- Vajcia sa brúsia soľou, pridáme kefír pri izbovej teplote, preosieme múku a premiešame. Potom pridajte paradajkovú pastu a mieste homogénne cesto. Nechajte půl hodiny na kuchynskom stole.
- Teplú teflónovú panvicu na vysokej teplote, tuku s rastlinným olejom, smažte palacinky na každej strane až do príjemného zlatého odtieňa, vložte do misky a vychladnúť.
- Brynza nakrájame na malé kocky a kombinujeme s jemne nasekanými bylinkami a cesnakom, prechádzame lisom. Naplňte palacinky s náplňou, sklopte trubicou alebo obálkou a podávajte stôl so zakysanou smotanou, majonézou alebo sladkou a kyslou omáčkou.
Sýrové palacinky so zeleninou a vajcami, recept s fotografiou
Cesto, zmiešané s jogurtom a vriacou vodou, je pomerne husté a husté. Ak chcete, aby bola pančušačka dobre vyprážaná, ale nespálená, musíte najskôr veľmi dobre vypáliť panvicu a potom malý oheň pomaly priniesť pečivo na pripravenosť.
Nevyhnutné zložky:
- vajcia - 2 ks + 3 ks
- jogurt - 125 ml
- voda 125 ml
- pšeničná múka - 1 polievková lyžica
- majonéza - 2 polievkové lyžice.
- tvrdý syr - 150 g
- cukor - 1 lyžička
- soľ - ½ lyžičky
- slnečnicový olej - 1 polievková lyžica
- prášok na pečenie - 1 lyžička
- kopr - 1/3 lúča
- bazalka - 1/3 lúča
- petržlen - 1/3 lúča
Postupné pokyny
- Odmasťujte jogurt pri izbovej teplote s 2 vajcami, cukrom, soľou a beatom s mixérom na 7-8 minút.
- Preosiať múku, pridať prášok do pečiva, pridať do kvapalného základu a znovu poraziť.
- Syrový rošt na jemnom strúhadle, polovice zelene jemne nakrájajte a nalejte do cesta.
- Nalejte horúcu vriacu vodu, pridajte rastlinný olej a premiešajte, až kým nebude hladká.
- Panvica a mastné mazivo. Smažte panvicu 1 minútu z každej strany, vložte ju do hromady a zakryte ju tak, aby nevyschla.
- Vajcia (3 kusy) varíme do varenia, chladíme dobre a nakrájame na malé kocky. Zvyšnú zeleň, mletie, posypeme soľou a čiernym korením, kombinujeme s vajíčkami a sezónu s majonézou.
- Pre každú palacicu položte časť plnky, jemne rovnomerne, posuňte cesto valčekom a podávajte ho na stôl.
Ako urobiť plnené zeleninové palacinky, video výučba
Autor videí navrhuje, ako sa naučiť ako pripraviť veľmi zaujímavé jedlo - palacinky s bylinkami a plnkou zo zemiakov a sladkého bulharského korenia. Tento recept obsahuje len jednoduché nízkokalorické potraviny a určite sa bude páčiť tým, ktorí "sedia" na diéte alebo sa držia kánonov cirkvi a pozorujú dni pôstu.