- Baklažán - 2 kusy
- Cibuľa - 2 kusy
- Mrkva - 2 kusy
- Bulharský korenie - 2 kusy
- Paradajky - 2 kusy
- Zelená - - Chuť
Cibuľa nakrájame na prúžky, nakrájame na mrkvu. V panvici s olivovým olejom najskôr nastavíme cibuľu na praženie. Nezostrihnite cibuľu až do zlatej kôry, pridajte mrkvu. Lahôdka tiež nakrájame na prúžky, len najväčšie a tiež pridať do panvice. Do pražiacej hmoty pridajte kostičky nakrájanú papriku, soľ, korenie a miešajte neustále. Posledné, ktoré pridáme do panvice, sú jemne nakrájané paradajky. Zmiešame sa znova. Trochu vody. A po 5 minútach pred plnou pripravenosťou odhodíme nakrájanú zeleninu.
Podávanie: 6-7