Lieskovú paštétu s cesnakom

Predhrievajte rúru na 200 stupňov. Položte baklažánky na stranu na plechu pre zloženie:

• baklažán - 3 kusy (asi 1,8 kg, nakrájajte na polovicu)
• cesnak - 4 zuby
• výhonky tymiánu - 3 kusy
• olivový olej - 1/4 šálky
• Soľ a čerstvá mletá paprika - - Chuť
• zeleň - 3 st. lyžice

inštrukcia

Predhrievajte rúru na 200 stupňov. Vložte baklažánky na stranu na plechu. Vykonajte incízie v baklažánoch a vložte cesnak a tymian. Nalejte baklažán so 2 lyžicami oleja. Sezóna s 1/2 lyžičky soli. Pečené baklažány pečieme až do 1 hodiny. Odstráňte zeleninu z rúry a nechajte vychladnúť asi 20 minút. Rozdrviť baklažán v kuchyni. Pridajte zeleninu, 2 lyžice oleja a citrónovej šťavy. Beat do hladkej. Pridajte 1 čajovú lyžičku soli a korenia, premiešajte. Pasta z baklažánu sa môže uchovávať v chladničke až na 3 dni. Podávajte sušienky, hranolky alebo hranolky.

Podávanie: 10