- tvaroh - 200 gramov
- kyslá smotana - 1 st. lyžička
- cukor - 1 st. lyžička
- vajcia - 1 kus
- múka - 1 st. lyžica (so snímkou)
- vanilka - 1 Na chuť
- soľ - 1 špička
- múka - 1 st. lyžice (pre obvalivaniya)
- rastlinný olej - 4 položky. lyžice (na vyprážanie)
1. Začnime s tvarohom - musí byť šľahaný šľahačkou alebo miešačkou. Potom pridajte soľ, zakysanú smotanu, vanilku. 2. Vajcia by malo byť predbežne zmiešané s miešačkou pred penou a iba potom ju naliat 'do cesta. 3. Ďalej v cesto pridajte 1 st.lozhku s múkou z kopca. Znova dôkladne premiešajte. Nepoužívajte paniku, ak je cesto tenké - to je v poriadku. 4. Začíname najťažšie fázy - vyprážané tvarohový syr. Vezmite lyžičku cesta, naliať ho na múku, rozptýlené na tanieri (na roll) a rýchlo posypte dort top. Opatrne ho zdvihnite, vytvorte krehkú guľu, mierne vyrovnanú. 5. Hotové guľôčky položte na dobre vyhrievaný olej do panvice. Smažený tvarohový syr by mal byť na strednom ohni, takže nie sú spálené. 6. Rýchlo a rozhodne otočte tvaroh, aby ste ich nezničili. Hotovo! Môžete slúžiť majstrovské dielo na stole. Výborná je s kyslou smotanou a džemom.
Podávanie: 2