- Voda - 0,5 šálky
- Múka - 1 sklo
- Soľ - Chuť
- Rastlinný olej - 2 Čl. lyžice
- Kyslá kapusta - Chuť (plnenie)
1. Najprv pripravte cesto. Do misy zmiešajte soľ a múku, nalejte dve polievkové lyžice rastlinného oleja do vriacej vody a varte ju vriacou vodou. Rozmiešajte dostatočne energicky, vytvorte guľu a potom ju vložte do vrecka z celofánu. Nechajte ju vychladnúť. Potom veľkosť orechu odtrhne guľky z cesta a každá z nich sa rozvinie. 2. Plnenie je podávané kyslou kapustou. Vložíme kapustu na okraj plochého koláča a potom sa zmeníme na kotúč. Robíme to s každým bochníkom. 3. V ohrievanej panvici s rastlinným olejom (je žiaduce, aby bola panvica hlboká), smažte hrniec. Smažte do zlatohnedej. 4. Potom vylejte vriacu vodu do panvice a zakryte ju vekom. Po zhruba 5 až 10 minút zhasíme. Teraz pripravte omáčku na knedle. Čistíme a jemne nakrájame cibuľu, až kým nie je zlatožltá, je vyprážaná, vylijeme rajčiakovou šťavou a varíme do hustého. Korenie sa pridáva na samom konci. 5. Jatočné knedlíky sú pripravené. Bon appetit!
Podávanie: 6