- Kapusta - 700 gramov
- Suché huby - 50 gramov
- Bow - 1 kus
- Mrkva - 2 kusy
- Rastlinný olej - 4 položky. lyžice
- Paradajková pasta - 1 st. lyžička
- Bay Leaf - 3 kusy
- Zelená - - Chuť
- Soľ, korenie - - Chuť
Prísady. Sušené huby musia byť najprv namočené v studenej vode na niekoľko hodín. Pečte cibuľu a jemne nakrájajte. Mrkva na čistenie a hrubé trenie. Zahrejte trochu oleja do panvice, smažte cibuľu a mrkvu na strednom ohni až do mäkkého (miešanie 6-7 minút). Pridajte kapustu, miešajte a opekajte pod vekom na strednom horúčave a za občasného miešania počas 1 hodiny. Na konci zberu kapusty pridajte paradajky do panvice, miešajte a spolu ešte ďalších 5 - 10 minút. Zatiaľ sa huby umyjú, nalejú sa s čerstvou vodou a varia sa pol hodiny pri strednom ohni bez veka. Potom v panvici s hubovým vývarom je potrebné pridať celý obsah panvy, rovnako ako bobkový list, korenie a soľ. Varte ešte 10-15 minút na strednom ohni. Posypeme jemne nakrájanými bylinkami, odstráňte z tepla, nechajte sa variť 10 minút pod vekom a podávajte na stôl. Polievka je pripravená. Bon appetit! ;)
Podávanie: 8