- Cukety - 300 gramov
- Cesnak - 2 zuby
- Cibuľa - 1 kus
- Sour Cream - 100 gramov
- Soľ, korenie, zelenina - - Chuť
- Olivový olej - 1,5 st. lyžice
Spôsob varenia omáčkou z cukety: 1.) Umyte a odlúpnite cukety. Odlúpte semená a drobky nakrájajte na malé kocky. Vložte panvicu na pomalý požiar. 2.) Cibuľu odlúpnite a nakrájajte čo najmenšie. Pridajte do squashu v panve. Obalte a opekajte asi 10 minút. 3.) Potom dajte cibuľu a cuketu do hlbokej misy a rozdrvijte ich pomocou mixéra. Potom pridajte soľ, korenie, pridajte kysnutú smotanu, cesnak, zeleninu a znova porazte mixérom. Hotovo! Panenskú omáčku možno podávať na akékoľvek jedlo - mäso alebo zeleninu. Táto omáčka (ak to urobíte hustší - pridajte tu napríklad sušené huby, olivy, chlieb), môžete sa šíriť na chlieb a slúžiť ako občerstvenie. Želám vám veľa šťastia!
Podávanie: 5-7