Cestoviny s bravčovým mäsom Tri hlavné ingrediencie tohto jedla - cestoviny, bravčové mäso a sladké papriky - perfektne sa navzájom spájajú, vďaka čomu získavame srdečné, chutné, skutočné domáce jedlo na rodinnú večeru! Radšej používam v tomto receptore presne pestrobarevnú (červenú, žltú a zelenú) sladkú papriku - takže pokrm vyzerá jasne a chutne!
zloženie:- Vložte kučeravé 400 g
- Paprika sladké pôdy 0,5 lyžičky.
- Pepper black ground 0,5 lyžičky.
- Soľ 2 lyžičky
- Petržel čerstvá 0,5 partia
- Pepper sladký 10 ks.
- Cesnak 1 hrebeň
- Cibuľa 1 ks.
- Bravčová dužina 400g
- Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 100 ml
- Krok 1 Na prípravu penne s bravčovým a sladkým korením budeme potrebovať penne cestoviny, bravčové mäso, sladkú papriku rôznych farieb, petržlen, cibuľu, cesnak, soľ, čierne korenie, mletú papriku, rafinovaný rastlinný olej.
- Krok 2 Bravčové mäso rozrezané na úzke kúsky.
- Krok 3 Sladká paprika, vystrihnite semená a vnútorné septa a nakrájajte rovnako ako bravčové, dlhé prúžky.
- Krok 4 V ohrievanej panvici v malom množstve rafinovaného oleja slnečnice vyprážajte bravčové mäso, soľ v procese pečenia.
- Krok 5 Vložte vyprážané bravčové mäso do misy a naliate nakrájanú papriku do tej istej panvice. Pridali sme priemerný požiar.
- Krok 6 Cibuľa sa čistia, nakrájajú na tenké polotovary. Rozložili sme cibuľu na korenie v panvici. V prípade potreby pridajte trochu oleja a smažte, až kým nebude cibuľa mäkká.
- Krok 7 Pridajte korenie a cibuľu na zemnú čiernu korenie, trochu soli, mletú papriku. Zamiešame.
- Krok 8 Vráťme bravčové mäso späť do panvice. Pridajte tiež nakrájanú petržlenovú vňať a cesnak.
- Krok 9 Zmiešajte a smažte asi 5 minút.
- Krok 10 V tejto chvíli variť v nasolenej vode, kým nie je hotovo. Spájame vodu.
- Krok 11 Nalejte do bravčového cesta s korením a cibuľou.
- Krok 12 Jemne premiešajte a servírujte okamžite, zdobením každej porcie zelenou!