Bravčové kotlety z biele kapusty Zelená bola pestovaná a dlhodobo používaná na varenie. Predpokladá sa, že prvé kapustové lôžka sa objavili pred našou dobou 3 tisíc rokov. Teraz svet pozná asi sto odrôd kapusty, ale medzi nimi hrá aj biela kapusta. Bravčové kotlety z bielej kapustovej chuti majú skôr ako kapustové kapusty - jemné, šťavnaté, voňavé. Varené z veľmi cenovo dostupných produktov, potešia tak šetrné domácnosti a milovníkov lahodných jedál.
zloženie:- Biela kapusta 500 g
- Vajcia kuracie 3 ks.
- Prášok na pečenie 1 lyžička.
- Pšeničná múka 3 lyžice. l.
- Soľ 3 g
- Pepper black ground 1 pinch
- Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 50 ml
- Krok 1 Ak chcete pripraviť kapustové koláče, potrebujeme kapustu, vajcia, múku, prášok do pečiva, soľ, korenie.
- Krok 2 Jemne nakrájajte kapustu.
- Krok 3 Varte do vriacej vody po dobu 5 minút. Vyčistiť.
- Krok 4 Pridajte vajcia, múku, prášok do pečiva, korenie, soľ.
- Krok 5 Jezdec premieša všetko.
- Krok 6 Tvarované kotlety. Smažte ich na oboch stranách v panvici so slnečnicovým olejom, až kým nie je zlatá hnedá.
- Krok 7 Podávajte so zakysanou smotanou a čerstvou zeleninou.