- Ryža - 2 šálky (Arborio alebo carnaroli je žiaduce)
- Kuracie vývar - 25 gramov (alebo 1 kocka)
- Cesnak - 2 zuby
- Biele huby - 200 gramov (Sú vhodné ako čerstvé, tak aj zmrazené.)
- Biele víno - 0,5 pohára (suché alebo polosuché)
- Rastlinný olej - 100 gramov
- Žiarovka - 1 kus
- Parmezán - 100 gramov (50 gramov na varenie a zvyšok - na posypte hotové jedlo.)
- Krém - 100 gramov
1. Čistili sme cibuľu, môj, nakrájame na malé kocky. Zapnite multivark, režim "Pečenie", čas 20 minút. Smažte cibuľu až do zlatohnedej. 2. Rozdrvíme cesnak nožom, aby bola miska voňavšia. Pridať na cibuľu. Smažte ďalšiu 1 minútu. 3. Ak čerstvé huby - čisté, môj a nakrájame na kocky. Ak sa rozmrazil - nechajte rozmraziť, vytečte kvapalinu. Potom ich pridajte k cibuľke a dobre ich vyprážajte. 4. Ku hubám a cibuľke nalejte ryžu, vyprať na pár minút. Potom vylejeme víno do kontajnera multivaro, premiešame ho, až sa všetko vyparí. 5. Nalejte smotanu do ryže, pridajte vodu a vývar. Po pomalom miešaní priveďte ryžu do pripravenosti. Zapnite režim "Zastavenie", čas je 15 minút. Zatvoríme veko a čakáme, až čas vyprší. 6. 5 minút pred koncom prípravy risotto pridajte strúhaný parmezán. Všetko je dobre zmiešané, podľa potreby pridáme čerstvé nasekané zeleniny. Zatvorte veko a nechajte ho asi 3-5 minút. 7. Posypeme každou časťou druhou polovicou syra. Bon appetit!
Podávanie: 4