Karamel fondue

Tuk zahrejte v strednej panvici na stredne vysokej teplote a stále sa miešajte. N Zloženie:

• vaječného žĺtka - 4 kusy
• teplé mlieko - 2 šálky
• cukru - 2 šálky
• vriacou vodou - 1/2 šálky
• Rómovia - 2 čl. lyžice
• kukuričný škrob - 2 Art. lyžice
• vanilkový extrakt - 1 čajová lyžička

inštrukcia

Tuk zahrejte v strednej panvici na stredne vysokej teplote a stále sa miešajte. V malej miske rozmlácajte rum s kukuričným škrobom. Zlikvidujte mlieko a vaječné žĺtky v miske na strednom ohni po dobu 30 sekúnd. Pridajte zmes kukuričného škrobu a rumu, stále miešajte. Pridajte roztopený cukor a pol šálky vriacej vody. Zmes nalejte do parníka a varte 15 až 20 minút. Pridajte extrakt z vanilky a premiešajte. Nalejte fondue do špeciálnych jedál (predávané ako v súpravách, tak aj samostatne). Podávajte fondue s jahodami plátky limetky, banánu alebo marshmallow.

Podávanie: 4