Tento recept má niekoľko dôležitých výhod. Najprv sa stáva, že jemné kuracie filety do skutočnej pochúťky orientálnej kuchyne - horúce, horiace, svetlé, topiace sa v ústach. Po druhé, jedlo sa dá ľahko pripraviť aj pre začiatočníkov: každá akcia trvá len pár minút. Po tretie, talíř s "kuracím korením" - výborná korunová miska na priateľské stretnutie alebo rodinný večer. Snažte sa a uvidíte sami.
zloženie:
- Kuracie filety (alebo iné) - 200 g
- Vložiť - 400 g
- Čile - 4 ks.
- Cesnak - 4 stredné častice
- Cukor - 1 polievková lyžica. l.
- Rybacia omáčka - 80 g
- Sójová omáčka - 20 g
- Olivový olej, bazalka
Spôsob prípravy:
- Na ozdobu môžete použiť nielen klasické cestoviny, ale aj pohánky, ryžu alebo vajce. Varenie je potrebné v súlade s nasledujúcim pomerom: na liter vody - 100 gramov produktu a 10 gramov soli. Pripravte cestoviny na stav al dente alebo na ich plnú pripravenosť - ochutnať. Súčasne nakrájajte pripravené filé na tenké prúžky
- Rozdrviť cesnak a chilli: určujú závažnosť misky, a tak meniť proporcie podľa želania. Semená v koreni pridajte horkosť - ak ju potrebujete znížiť, nepridajte do mäsa
- Zahrejte olej v hrudkovitom panvici alebo vločte a nakrájajte kúsky filety. Pripravte mäso v malých porciách, rozotrite na tanier - tak, aby pásy boli v správnom stupni chrumkavé
- Vyprážané filé znova vložte do panvice, pridajte chili, cesnak a cukor a miešajte hmotu po každej zložke
- Potom nalejte omáčky - sóju a ryby. Ak nie je žiadna rybia esencia, môžete použiť iba sóju. Pridajte listy bazalky predtým ručne ručne. Nepoužívajte nôž - znižuje pikantnú bylinkovú chuť
- Umiestnite pastu na taniere, topte mäso chilli, ozdobte čerstvou bazalkou a celozrnnými struky