- múka - 3 šálky (cesta)
- voda - 1 sklo
- olivový olej - 1,5 st. lyžice
- soľ - 1 kus
- kvasnice - 1 kus
- rajčiny - 5 kusov (omáčka)
- cibuľa - 1 kus
- cesnak - 1 kus
- cukor - 1 kus
- Tabasco omáčka - 1 kus
- ocot - 2 čajové lyžičky
- Provensálne byliny - 1 kus
- Parmesan - 1 kus (horná vrstva)
- mozzarella - 1 kus
- gorgonzola - 1 kus
Cesto: Zmiešajte všetky prísady do základne pizze. Dokončený test by mal byť dostatočný pre 2 substráty (základy). Rajčiaková omáčka: Varené paradajky, jemne nasekaná cibuľa, cesnak, omáčka Tabasco v malom hrnci. Pridajte pár čajových lyžičiek octu, trochu cukru a sezónu s provensálskymi bylinami. Obliekanie na pizzu: Niekoľko druhov syrového roštu na jemnom strúhadle. Posypeme na vrchol rajčiaka. Pizza pečieme v ľahko naolejovanej predhriatej rúre. Bon appetit!
Podávanie: 2