- múka - 3 poháre
- teplá voda - 1 šálka
- med - 1/2 Art. lyžice
- soľ - 1/2 čajových lyžičiek
- kvasnicový balík - 1 kus
- Pre omáčku: paradajková omáčka - 240 gramov
- červené korenie vločky - 1 pinch
- cukor - 1 špica
- Talianske korenie - 1/2 čajová lyžička
- Basil - 1/2 čajová lyžička
- Oregano - 1/2 čajová lyžička
- Plnenie: pepperoni - 25 plátkov
1. Predhrievajte rúru na najnižšej teplote. Keď je teplo, vypnite oheň a nechajte dvere zatvorené. Do misy pridajte med a 1 šálku horúcej vody a premiešajte. Zaspať jeden balík kvasníc na hladine vody. Nechajte stáť približne 5-6 minút. 2. Do kuchynského robota nalijeme 3 šálky múky a soli. Zapnite ju a postupne pridáme kvasnicovú zmes. Zamiešame. 3. Oddeľte veľkú misku s posypom olivového oleja a vložte do nej hotové cesto vo forme misy. Zakryte vlhkou kuchynskou utierkou a misku vložte do vyhrievanej rúry. Nechajte skúšku stúpať 1 hodinu a 30 minút. Cesto by sa malo zvýšiť na polovicu. 4. Zložte cesto a položte na plech na pečenie. Dajte cesto späť do teplej rúry, aby sa zvýšil druhýkrát. 5. Vytiahnite cesto z rúry a predhrievajte rúru na 220 stupňov. Pri príprave omáčky premiešajte všetky ingrediencie v miske. 6. Vložte výplne: prvé pepperoni, potom mozzarella a omáčku. Pečte pizzu 15-20 minút. Podávajte teplé.
Podávanie: 8