Grilovaná pizza s špargľou a paradajkami

Zahrejte gril na strednú teplotu. Do veľkej misy premiešajte špargľu, zelenú cibuľu a 1. Zloženie:

• banda špargle - 1 kus
• banda zelenej cibule - 1 kus
• sušené paradajky - 1/2 šálky
• Hotové pizzaové cesto - 450 gramov
• Ricotta - 1 šálka

inštrukcia

Zahrejte gril na strednú teplotu. V veľkej miske zmiešajte špargľu, zelenú cibuľu a 1 polievkovú lyžicu oleja z paradajok, ochuďte soľou a korením. Smažte na grile a občas otočte, kým zelenina nie je mäkká, od 6 do 9 minút. Nechajte vychladnúť a nakrájajte špargľu a cibuľu na 3 časti. Namočte veľkú plochu na pečenie 1 lyžice masla z paradajok. Na ľahko mletú pracovnú plochu rozdeľte cesto na polovicu. Formujte dva ovály s priemerom 22 cm. Pridajte pripravené listy na pečenie a namažte zvyšný olej. Pečte na grile 2 až 3 minúty. Premiestnite vyprážanú stranu nahor na plech na pečenie. Vložte ricottu, špargľu, zelenú cibuľu a rajčiaky na cesto a rovnomerne rozložte. Ochutnajte soľou a korením. Smažte na grile, kým sa ricotta neroztopí, od 3 do 5 minút. Dajte pizzu na reznú dosku, nakrájajte na polovicu a podávajte ju.

Podávanie: 4