Ľahký a osviežujúci šalát Šalát z chrumkavej pekinskej kapusty, čerstvej uhorky a olív je užitočný pre tých, ktorí hľadajú receptúry svetla na telo vitamínových šalátov. Zaujímavý dressing na báze medu a čerstvých brusníc obohatí chuť šalátu a zlepší jeho farebný rozsah. Myšlienka dekoračných prvkov šalátu v podobe srdca z varenej repy a fety je užitočná pre tých, ktorí chcú urobiť taký šalát na romantickú večeru na Valentína
zloženie:- Zelná Peking 150 g
- Cucumber 150 g
- Olivy bez jamiek 50 g
- Cranberry čerstvé 35 g
- Repa 50 g
- Olivový olej 2 lyžice. l.
- Med 10g
- Soľ 2 g
- Čerstvá paprika čierna 0,25 lyžičky.
- Krok 1 Na prípravu šalátu potrebujeme pekné kapustové uhorky, repu, feta, olivy, brusnice, med, soľ, čierne korenie.
- Krok 2 Vystrihnite feta na plátky. Použitie malej formy vyrezať niekoľko sŕdc
- Krok 3 Zostávajte feta na malé kúsky.
- Krok 4 Čínska kapusta nakrájajte jemne.
- Krok 5 Pridajte uhorku nakrájanú na stredné kocky.
- Krok 6 Pridajte nakrájané olivy.
- Krok 7 Varenie cukrovej repy dovtedy, kým nebude varené, nakrájané na plátky a rezané srdce so špeciálnym tvarom.
- Krok 8 Na obliekanie skombinujte olivový olej, soľ, korenie, polovicu brusníc.
- Krok 9 Rozdrviť brusnice. Pridaj med. Zamiešame.
- Krok 10 Na vrchole šalátu položte kúsky feta.
- Krok 11 Nalejte ružový brusinkový medový obväz
- Krok 12 Mierne premiešajte, položte na vrchol srdca feta a repy, zvyšok brusnice. Podávajte okamžite.