Zelený šalát s údeným lososom Jarný šalát z fontánky, reďkovky, údeného lososa, syrového tvarohu a omáčkou z repkového oleja s citrónovou šťavou vám poskytne štýl vášmu stolu, a to ako na obed a každý deň. Fontánkový šalát je tiež nazývaný ako orechový alebo kukuričný salát av rusky hovoriacom priestore je známy ako obilný šalát. Recept je absolútne jednoduchý a príprava samotného šalátu netrvá veľa času. Chuťová paleta jarného šalátu uspokojí aj gurmánov. Takže, ak ste fanúšikom údeného lososa a čerstvej zeleniny, tento šalát vás nenechá ľahostajný. Teším sa na Vašu spätnú väzbu a príjemnú zábavu!
zloženie:- Uzený losos 120 g
- Tvaroh 250 g
- Šalátová kukurica 130g
- Reďkovka 150g
- Soľ 0,25 lyžičky.
- Horčica 10 lyžice. l.
- Citrónová šťava 1 polievková lyžica. l.
- Cukor prášok 0,25 lyžičky.
- Repkový olej 40 ml
- Pepper black ground 1 pinch
- Krok 1 Pripravte všetky ingrediencie na šalát: čistý koreňový šalát, reďkovka, citrón, granulovaný tvaroh, losos, repkový olej, horčica, soľ, cukor a korenie.
- Krok 2 V malej miske umiestnite horčicu, soľ a cukor.
- Krok 3 Pridajte repkový olej a 1 polievkovú lyžičku. l. čerstvo stlačená citrónová šťava.
- Krok 4 Všetko dobre premiešajte až do homogénnej omáčky. Pokiaľ je to potrebné, očistite korenie.
- Krok 5 Reďkovku nakrájajte na kruhy s hrúbkou približne 3 mm.
- Krok 6 Losos roztrhne na veľké kusy.
- Krok 7 Všetky zložky sú pripravené a môžete šalát rozložiť na taniere.
- Krok 8 Každá platňa sa vyrába v dávkach. Najprv položte šalát a rozotrite reďkovku na vrch.
- Krok 9 V strede položte kúsky lososa.
- Krok 10 Potom, neopatrne "rozptyľ" granulárny tvaroh.
- Krok 11 A potom položte niekoľko lyžíc omáčky okolo šalátu.
- Krok 12 Salát je pripravený. Bon appetit!