Marináda zo sójovej omáčky, zázvoru a sezamu V dnešnej dobe, tak v Amerike, ako aj v Európe, získava obľúbenosť ľahká, pikantná a voňavá ázijská kuchyňa. Tradičné japonské, čínske, thajské a kórejské jedlá sa niekedy objavujú v našej strave v pôvodnej podobe, ale často sú vystavené určitým zmenám, zmenám miestnych návykov. Stáva sa tiež, že tradičné miestne jedlá sa pripravujú v súlade s tradíciami národov Východu s použitím ich korenín a omáčok. Takže tu bola myšlienka tohto jedla - kuracie mäso so zázvorom a sezam v sójovej omáčke. Ázijské jedlá sa líšia od európskej a akejkoľvek inej nielen prioritným používaním ryže, zeleniny a morských plodov namiesto zemiakov, mäsa a obilnín. Ázijská kuchyňa je predovšetkým veľké množstvo korenistých korenín a omáčok. A správne vybrané korenie sú schopné nielen dať obyčajné jedlo jedinečnú, nezabudnuteľnú chuť, majú pozitívny vplyv na chuť a trávenie, posilňujú zdravie. Tieto korenie, ktoré odporúčame používať na varenie kurčiat so zázvorom a sezamom, sú niektoré z najpopulárnejších už nielen na východe. Môžu byť ľahko zakúpené v našich obchodoch.
zloženie:- Kuracie filety 500g
- Sójová omáčka 4 polievkové lyžice. l.
- Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 3 lyžice. l.
- Čerstvý zázvor 2 lyžice.
- Sesame White 2 lyžice. l.
- Krok 1 Na varenie kurča potrebujete zázvor, sójovú omáčku a rastlinný olej.
- Krok 2 Kuracie filety sa umyjú, vysušia a nakrájajú na stredné kusy.
- Krok 3 Zubná koreňa trenie na strúhaný - aby 1 polievková lyžica. buničina.
- Krok 4 Zmiešajte rastlinný olej, zázvor, sójovú omáčku a sezamovú semenu.
- Krok 5 Dajte kurča do marinády, dobre ho premiešajte a vložte do chladničky na noc.
- Krok 6 Predhrievajte panvicu a smažte marinované kurča.
- Krok 7 Filtúry nakrájajte na červenú farbu pri strednom ohni. Podávame so zeleninou alebo ryžou.