- Múka - 400 gramov
- Teplá voda - 1/2 šálka
- Soľ - 1,5 čajových lyžičiek
- Suché kvasinky - 1,5 čajových lyžičiek
- Med - 1 čajová lyžička
- Olivový olej - 2 položky. lyžice
- Tekvové pyré - 3/4 skla
- Žĺtok - 1 kus
- Tekvicové semená - 100 gramov
Vezmeme si misku, premiešame do nej múku a soľ. Pestujeme med a droždie v teplej vode. Nechajte pár minút. Pridajte kvapalnú zmes do zmesi múky, pridáme tiež olivový olej. Pridajte dýňové pyré a mieste cesto na chlieb. Do cestu miešame tekvicové semená. Mesem cesta ešte 5-10 minút - malo by to byť veľmi mäkké. Zložíme loptu z cesta, pokryjeme ju uterákom, necháme ho na teplom mieste na 1 hodinu. Počas tohto času sa cesta zvýši o 2-3 krát. Potom musíte rozdrviť trochu viac cesta a rozrezať ho do troch častí, z ktorých každá vytvorí loptu. Tie gule sme vložili do pekáča na chlieb tesne navzájom a nechali ďalšiu hodinu. Cesto sa zvýši o niečo viac. Teraz musí byť mazaný šľahačkou a posypeme tekvicovými semenami. Pečieme asi 40 minút pri 200 stupňoch. Hotovo!
Podávanie: 6-8