- Kuracie stehná - 9 kusov
- Kuracie rebrá - 2 kusy (voliteľné)
- Ryža alebo vínny ocot - 4 Čl. lyžice
- Sójová omáčka - 4 položky. lyžice
- Olivový olej - 1 st. lyžička
- Honey - 1 st. lyžička
- Worcestershire omáčka - 1 Art. lyžička
- Omáčka na grilovanie - 2 Art. Lýtka (Použite svoje obľúbené)
Príprava marinády: 4 lyžice octu, 4 lyžice sójovej omáčky, 1 lyžica olivového oleja. Nalejte marinádu do balíka ZIP. Pridajte kuracie mäso a dobre premiešajte s marinádou. Potom vložte do hrnca (v prípade úniku) plastové vrecko s kuracím mäsom a umiestnite do chladničky minimálne 4 hodiny. Najlepšie výsledky získate cez noc. Drevené uhlie je kľúčovým bodom receptúry. To dáva kuracie úžasnú dymovú chuť. Pripravte uhlie (ak je nákup pripravený podľa pokynov výrobcu). Keď je uhlie pripravené dať kuracie stehná na grilovanie. Zatvorte horný kryt a varíme 5-10 minút. Otočte kuracie stehná. A zatvorte veko, variť ďalších 5-10 minút. Po 5 - 10 minútach sa pozrite na dostupnosť kurča. Doba varenia sa bude líšiť v závislosti od hrúbky mäsa a "individuality" vášho grilu. Obvykle trvá 45-60 minút. Pripravte omáčku: Zmiešajte 1 polievkovú lyžičku. med, 1 polievková lyžica. Worcestershire omáčka a 2 polievkové lyžice. grilovaná omáčka. 10 minút pred pripravenosťou naliať nohy omáčkou. Po 5 minútach otočte a nalejte druhú stranu. Bon appetit.
Podávanie: 4-9