Čajový hríb sa pestuje prakticky po celom svete. Môže sa ľahko prispôsobiť a úspešne sa prispôsobiť meniacim sa podmienkam. Relatívne dobre odolávajú širokému rozsahu teplôt, ľahko asimilujú rôzne cukry a živné médiá. Funkcie, ktoré sú charakteristické len pre baktérie octovej kyseliny a kvasinkové huby, umožňujú prenos nepriaznivých podmienok a výmenu látok v dôsledku vnútorných rezerv. Ak máte doma čajový hríb, nezabudnite, že odteraz bude vaším priateľom, ktorý má liečivé vlastnosti a ktorý príde na záchranu. Ale na oplátku musíte vedieť, ako sa starať o čajové huby.
Hoci huby a životaschopné, ale vyžaduje určité podmienky. Po prvé, huba potrebuje kyslík, takže plavidlo, kde žije huba, by malo byť pokryté gázou a nie s vekom. Pri hríbe je ideálna dvojlitrová alebo trojlitrová nádoba, pretože dobre prechádza svetlom. Je však lepšie dať nádobu do tieňa, ale nie pod priamym slnečným lúčom. Bude to trvať dva kontajnery: jeden pre biotop húb, druhý pre vypustenie pripraveného nápoja.
Najprv jemne oddeľte film od huby a vložte hubu do inej čistej nádoby a naplňte ju teplou vodou. Nikdy nevyzdvihnúť huby z húb, bolí to huby. Huba môže prežiť, ale je tu možnosť, že to ublíži. S čajovým hríbom by nemal byť hrubý.
Vrstvený dcérsky film, ktorý je v trojlitrovej nádobe, je jemne nalievaný teplou vodou, ktorá je pokrytá čistou gázou. Potom je banka umiestnená na izbu pri izbovej teplote na jeden deň. V tejto dobe sa neodporúča uviesť cukor alebo roztok čaju do pohára, pretože huba sa zvykne a ochorene. Banka by mala byť pokrytá gázou, aby huba nezomrela, pretože otvorené huby sú dobrým miestom pre muchy, na ktoré radi ležia vajíčka. Ak bola laminovaná fólia huby na spodnej časti nádoby, urobili ste všetko v poriadku.
Po 24 hodinách môže byť huba umiestnená v jej obvyklom živnom médiu. Pomôžte lepšie pripraviť nasledovne: najskôr na varenej vode pripravíme 1% čajovej infúzie a do nej pridáme cukor (v pomere 1:10). Do získaného média vložíme čajovú hubu. Zrelý hríb je ako vrstvený koláč.
Pamätajte si, že infúzia čajovej huby sa môže celkovo konzumovať iba vtedy, ak ju podávate denne a koncentrácia kyseliny je veľmi slabá. Ak je však infúzia hubu silná, mala by byť zriedená v pomere 1: 2 (minimum). Čím je nápoj silnejší, tým je pomer riedenia väčší. Infúzia má ľahko-kyslú príjemnú chuť, nedráždi sliznicu ústnej dutiny, nie je iniciátorom silného brnenia.
Povrch živného média po 2-3 dňoch by mal byť pokrytý sotva viditeľným bezfarebným jemným filmom. Po niekoľkých dňoch sa na tomto filme objavia konvexné biely-sivé kolónie s hladkými okrajmi. Potom sa tieto kolónie postupne spájajú do jednej veľkej kolónie a tvoria hustý kožovitý film. Pri pestovaní sa film zvyšuje v hrúbke a po pár týždňoch môže dosiahnuť 10-12 mm.
Počas celého procesu kultivácie bude infúzia transparentná a film sa musí laminovať (ak sa má huba správne starať). Po chvíli sa spodná vrstva začne tmavnúť a získa hnedo-hnedý odtieň. Tiež reťazce začnú visieť, dno kanála bude pokryté voľným sedimentom s zrnitými hnedočervenými kolóniami.
Približne 7-10 deň po začiatku procesu môžete ochutnať hubu a piť 2-3 poháre denne.
Keď sa huba stane viacvrstvovou (rastie), je úhľadne rozvrstvená, oddelená vrstva sa premyje studenou vriacou vodou, transplantuje sa do inej nádoby, ktorá obsahuje živné médium, kultivácia huby pokračuje. Čajová huba potrebuje pravidelné doplnenie so slabým čajovým roztokom s obsahom 10% cukru (na kŕmenie raz za dva až tri dni).
Taktiež približne každé 2-3 týždne huba potrebuje "dno kúpeľa". Ak chcete úspešne vykonať takýto postup, je potrebné opatrne vytiahnuť húb z infúzie a starostlivo, ale dôkladne ho opláchnuť vo vriacej vode (voda musí byť studená). Potom, čo sa huba vráti do infúzie.