- múka - 1 1/2 šálky
- cukor - 1/2 šálky
- prášok do pečiva - 1 1/2 čajových lyžičiek
- soľ - 1/2 čajových lyžičiek
- nesladené maslo pri izbovej teplote - 1/2 šálky
- kyslá smotana - 1/2 šálky
- vajcia - 1 kus
- vaječné žĺtky pri izbovej teplote - 2 kusy
- vanilkový extrakt - 1 čajová lyžička
- sladká vata - 1/2 šálky (150 g)
- tučná smotana - 1,5-3 čajových lyžičiek (glazúra)
- sladká vata - 30 gramov (glazúra)
- nesladené maslo pri izbovej teplote - 1/2 šálky (glazúra)
- práškový cukor - 240 gramov (glazúra)
- vanilkový extrakt - 1/2 čajové lyžičky (glazúra)
1. Predhrievajte rúru na 175 stupňov. Vložte papierové vločky do kancelárie formy muffin, odložte ju. V veľkej miske kombinujte múku, cukor, prášok do pečiva a soľ. Pridajte maslo, kysnutú smotanu, vajce, žĺtky, vanilkový extrakt a porušíte, až kým nebudete homogénny. Zmes zmiešajte so sladkou bavlnou, až kým nebude rovnomerne rozložená do cesta. Ale nemiešajte príliš veľa! 2. Vložte asi 2 lyžice cesta do každej papierovej vložky vo formulári. Pečte muffiny na 18-22 minút, kým špáradlo vložené do stredu nevyjde čisté. Nechajte vdolky úplne vychladnúť na pulte pred aplikáciou glazúry. 3. Na vytvorenie glazúry vložte sladkú vatu do malej misy a nalejte 1 1/2 čajovej lyžičky krému, aby sa vlna roztavila. Miešajte spolu maslo a cukor v veľkej miske. Miešajte s vanilkovým extraktom a cukrovým cukrovinkom. Beat pri strednej rýchlosti, kým glazúra nie je svetlá a vzdušná, asi 45 sekúnd. V prípade potreby pridajte zvyšnú smotanu. 4. Mazané vdolky namažte glazúrou.
Podávanie: 4-6