Ovosené kapusta so zakysanou smotanou Táto kapusta sa veľmi ľahko pripravuje, ľahko a rýchlo. Za pár minút dostanete vynikajúcu oblohu na mäso, kotlety. Takto pripravená kapusta môže byť použitá ako plnka v koláče - bude to veľmi šťavnaté. Môžete navyše pridať rezané varené vajcia do kapusty na plnenie. Kapusta pochádza z jemnej, šťavnaté a chutné!
zloženie:- Biela kapusta 300 g
- Mrkva 100 g
- Smotana 3 lyžice. l.
- Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 35 ml
- Soľ 3 g
- Prášok čierneho korenia 1 g
- Krok 1 Na výrobu kapusty-desyatiminutki budeme potrebovať kapustu, mrkvu, kyslou smotanou, slnečnicový olej, soľ, korenie.
- Krok 2 Jemne nakrájajte kapustu špeciálnym drvením. Soľ a korenie.
- Krok 3 Opláchnite kapustu soľou, kým sa extrahuje šťava.
- Krok 4 Pridajte strúhanú mrkvu.
- Krok 5 Vložte kapustu a mrkvu do panvice s horúcim slnečnicovým olejom. Smažte 3 minúty a stále miešajte.
- Krok 6 Pridajte kyslou smotanou.
- Krok 7 Zakryjte a opekajte 5 minút. Odstráňte z tepla a nechajte stáť pod vekom ďalších 5 minút.
- Krok 8 Zelená je pripravená. Na začiatku, ak je to žiaduce, môžete posypať kapustovým kôprom alebo petržlenom.