- čerstvá citrónová šťava - 2 Čl. lyžice
- horčica - 1 Art. lyžička
- olivový olej - 1/4 šálky
- veľká soľ - 1 čajová lyžička
- Čerstvo mletá paprika - 1 Na chuť
- zrelé hrušky, nakrájajte na plátky - 4 kusy
- klobásky prepichnuté vidličkou - 8 kusov
- čerstvé tymian - 1 Na chuť
Predhrievajte gril na stredne vysokú teplotu. Šľaha citrónovou šťavou s horčicou. Pridajte olej, soľ, korenie a dobre premiešajte. Mazte hrušky s 2 lyžicami varenej omáčky. Smažte párky, ktoré sa často otáčajú, od 10 do 12 minút. Súčasne smažte hrušky až do mierneho a trochu hnedého, 4 až 5 minút na každej strane. Servírujte klobásy a hrušky s tymianom a zvyšnou omáčkou.
Podávanie: 4