Krémová omáčka na pozharsky

Rezané huby (v polovici, potom pozdĺž tenkej) - smažte na oboch stranách roztaveným maslom - Zloženie:

• Šampiňóny z húb - 350 gramov
• Huba Bouillon - 300 gramov
• Omáčka červeného vína - 1 podľa chuti (Gramulka)
• Krém - 500 gramov
• Suchý hubový vývar - 5 gramov

inštrukcia

Rezané huby (v polovici, potom pozdĺž tenkej) - smažte na oboch stranách roztaveným maslom - vložte obrúsky. Vložte hubový vývar na oheň - odparíme na 1/3 (len trochu v spodnej časti). Súčasne vložte krém na odparovanie (na polovicu). V odparovanom hubovom vývaru pridajte suchý vývar - nalejte do krému, - trochu omáčky "červeného vína" - huby. Prineste chuť s vývarom, soľ - môžete pridať trochu citrónovej šťavy - hotovo ...

Podávanie: 3