- Pšeničná múka - 300 gramov
- kyslá smotana - 1/2 šálky
- vajcia - 2 kusy
- mrkva - 2 kusy (varené)
- Maslo - 2 Čl. lyžice
- vaječné biele - 2 kusy
- citróny - 2 kusy
- cukor - 250 gramov
Ak chcete vyrobiť plnku na kotúč, preneste citróny cez mlynček na mäso a potom ich premiešajte s pohárom cukru a tepla. Vrúť na malú strúhajúcu mrkvu a premiešať s citrónom. Cesto sa miesi z múky, vajec, kyslej smotany, masla a cukru, ktoré zostali. Konzistencia by nemala byť príliš strmá. Potom, čo ste miesili, nechajte cesto 2 hodiny, pokryté utierkou. Po pripravenosti ho rozložte, tukujte bielkami v celej oblasti. Uprostred koláča položte plnený citrón a mrkvu a rolujte cesto. Potom zase mast 's bielkovinami a pošlite ich do rúry na 30 minút pri teplote 200 ° C. Dokončite zvitky v chlade a potom zdobte práškovým cukrom.
Podávanie: 6