Polievka z drobov
Vezmite si recept:
- 300 g kuracie pečeň a srdce;
- 2 zemiaky;
- 1 karotka;
- 1 cibuľa;
- 1 tabuľka. lyžička špenátu;
2-3 výhonky kôpru;
- soľ - podľa vkusu.
Príprava:
1. Vystrihnite kuracie droby, opláchnite a varte, až kým nebudete hotový.
2. Vystrihnite zeleninu a pridajte ju do polievky.
3. Naplňte vermicelli päť minút pred pripravenosťou.
4. Pridajte jemne nasekaný kôprid do pripravenej polievky.
Roll z ružového lososa
Vezmite si recept:
- 1 vajce;
- 1 stôl, lyžička sezamových semien.
Pre test:
- 200 g múky;
- 100 g masla;
- 1 žĺtok;
- 40 ml vody;
- cukor - na špičke noža;
- 1/4 čajovej lyžičky soli.
Pre plnenie:
- 300 g filety z lososa
- 100 g tvarohu;
- 50 g masla;
- 1 tabuľka. lyžička kyslej smotany;
- zeleň petržlenu alebo kopru;
- čierne korenie, soľ - podľa vkusu.
Príprava:
1. Preosiať múku na stôl, na kopci vytvorte drážku, v ktorej pridajte soľ, cukor, kúsky chladeného masla, žĺtok, premiešajte všetko.
2. Zmes premiešajte na jemnú omáčku s nožom. Pridajte trochu vody, mieste cesto a vyberte ju 1 hodinu v chladničke.
3. Vezmite cesto a nalirujte ho na fóliu vo forme obdĺžnika (s hrúbkou 3-5 mm). Položte na ne plátky rýb, ponechajte obvod voľného okraja cesta, soľ, korenie.
4. Zmiešajte zakysanú smotanu a tvaroh a olej získané ryby. Rozložte medzi kúskami rýb talíř s maslom, všetko pokropíme nasekanými bylinkami.
5. Cestu s náplňou, rolovaním do role, zdvíhaním fólie. Konce ohýbania valca tak, aby náplň netekla.
6. Rozložte fóliu na plech na pečenie, jemne maste ju maslom a rolovaním rolky (sutura nadol). Nahrajte ruletu na niekoľko miest s vidličkou, mastnotou s rozbitým vajcom, posypeme sezamom. Pečieme 40 minút v predhriatej rúre na 180 ° C.
Mäsová kastról
Vezmite si recept:
- 1 zemiak;
- 30 g mletého mäsa;
- 30 g masla;
2-3 listy tymiánu;
- 1 vetva rozmarínu;
- 1 strúčika cesnaku;
- 1 tabuľka. lyžica kyslej smotany
- soľ - podľa vkusu.
Príprava:
1. Varíme zemiaky v slanej vode, ochladíme a opatrne premiešame kyslou smotanou.
2. Miešame s mletým mäsom jemne nakrájaným tymianom a rozmarínom, soľou, pridajte trochu vody a všetko varíme 5 minút.
3. Vrste si tvar s klinčekom cesnaku, mastnite maslom. Vložte mlynček, rozložte zemiakový šrot, rozložte zostávajúce maslo a pečte v horúcej rúre po dobu 5-10 minút.
Rýžový dezert
Vezmite si recept:
- 1 šálka ryže;
- 2 šálky mlieka;
- 3 vajcia;
- 5 tabuľky. lyžice cukru;
- 1/2 šálky tmavých hrozienok;
- 1/2 šálky svetlých rozinkami;
- 1/2 čajovej lyžičky soli;
- 2 tabuľky. lyžice masla.
Príprava:
1. Vypláchnite ryžu, nalejte vriacou vodou a varíme 10 minút. Potom vypustíme vodu a vylejeme ryžou horkým mliekom, soľou a varíme ďalších 25-30 minút.
2. Vytvorte výslednú hustú kašu, pridajte šľahačky s cukornými žĺtkami, potom bielte na silné penové bielkoviny a na samom konci - dobre umyté a sušené hrozienka.
3. Zmes dôkladne premiešajte, vložte do mazanej formy a pečte, až kým nebude hnedá.
Vďaka našim lahodným receptom pre deti vo veku od 1 roka ste sa naučili veľa a poškodili svoje dieťa.
"Košík s tajomstvom"
Vezmite si recept:
- 2 kôstky bieleho chleba (lepšie ako "tehly");
- 1 zväzok zelenej cibule;
3-4 listy šalátu;
- 8-10 nesladených "slabík";
- 1 zelené jablko;
- 1 kuracie prsia;
- 1 vajce;
- 1 tabuľka. lyžička zeleného hrášku;
- 2 lyžice smotany;
- zeleň petržlenu a kôpru;
- soľ - podľa vkusu.
Príprava:
1. Opláchnite a vysušte listy šalátu, rozložte ich na misku.
2. Dve kôstky chleba položené na listoch hlávkového šalátu a v kruhu v chlebe "slamy".
3. Umyte a vysušte zelenú cibuľu z cibule zákrutu medzi "slamy" získať stabilný "košík".
4. Kuracie prsia varené v osolenej vode, odlúpte a nakrájajte mäso na kocky.
5. S jablkom odlupovať a tiež nakrájame na kocky.
6. Varenie vajíčka a rošt na veľkom strúhadle.
7. Kopr zelenina a petržlen, opláchnite, sušte a nakrájajte.
8. Zmiešajte jablko, kuracie mäso, vajce a zeleninu, trochu posypte, pridajte kysnutú smotanu a dobre premiešajte.
9. Vložte pripravený šalát do "košíka", posypte zeleným hráškom na vrch.
10. V takom pôvodnom "košíku" môžete dať nejaký iný šalát, ktorý je vo vašej rodine najpopulárnejší.