- Kuracie prsia - 900 gramov
- Brokolica - 320 gramov
- Soľ - 1/2 čajová lyžička
- Chilli prášok - 1 čajová lyžička
- Paprika v prášku - 2 čajové lyžičky
- Szechuan pepper (čínsky, japonský) - 1 kus
- Prášok čierneho korenia - 1/2 čajových lyžičiek
- Spracovaný syr - 50 gramov
- Rafinovaný slnečnicový olej - 30 mililitrov
- Mlieko - 125 mililitrov
- Černý korenie korenie - 4 kusy
- Cesnak - 2 zuby
- Vývar kuracie mäso - 125 mililitrov
Kusy kuracieho filé by mali byť umiestnené medzi dvoma plastovými obalmi a mali by sa odradiť. Kurča by malo byť veľmi tenké. Ale nepreháňajte to a nedrvte mäso :) Brokolica sa varene v osolenej vriacej vode asi 5 minút, potom sa vysuší ľadovou vodou a odloží. Kuracie mäso je veľkoryso trené s korením. Vyberáme najbežnejší tavený syr. Nakrájajte ju na malé kocky a položte ju na okraj kuracieho mäsa. Nad syrom rozložte niekoľko polievkových lyžíc brokolice. Králik zložte v kotúči, ihneď fixujte pomocou špáradiel, aby ste sa nerozpadli. Rolky položíme jeden po druhom do panvice na smaženie s rastlinným olejom, smažeme 1-2 minúty na každej strane. Formulár na pečenie je mierne namazaný olejom. Dali sme do neho trochu vyprážané valčeky. Vložíme do predhriatej rúry na 200 stupňov a pečieme 30 minút. Zatiaľ čo sa rožky pečú, pripravme omáčku. Zmiešajte mlieko, kuracie vývar, nasekaný cesnak a korenie. Nalejte do panvice na vyprážanie, kde sa rožky smažú a varte do hustoty. Vyberáme pripravené kotúče z rúry, nalejeme pripravenú omáčku a podávame. Bon appetit!
Podávanie: 4