- Paradajky sú zelené - 3 kilogramy
- Cesnak (hlava) - 1 kus
- Horúci papriky - 2 kusy
- Voda - 10 pohárov
- Ocot 9 percent. - 1 sklo
- Cukor - 1,5 šálky
- Soľ - 2,5 st. lyžice
- Vavrínový list - 7-9 kusov
- Pepper voňavý (hrášok) - 2 čajové lyžičky
- Karafiát - 1 čajová lyžička
- Koprel (dáždnik) - 6 kusov
- Petržlen - - Chuť
1. Umyte paradajky a na jednej strane urobte plytký rez. Šupky a plátky nakrájajte na cesnak, nakrájajte na bitky horkú papriku. Do rezu paradajky vložili pár cesnakov a kus papriky. 2. V dolnej časti sterilizovanej nádoby položte dáždnik kôpru, petržlenu, preložte rajčiny. Varíme marinandu z vody, octu, cukru, soli, bobkového listu, sladkej papriky a klinčekov. Nalejte paradajkový marinád. zakryjte sterilizovanými viečkami a nechajte 5 minút sterilizovať 3. Dole do plechoviek zakryte pokrievkou, až kým sa ochladí. Zelené nakladané paradajky sú pripravené! Bon appetit!
Podávanie: 15