Polenta s tymiánom

Vo veľkej hrnci spojte 7 šálok vody, 2 lyžičky soli a 1/4 čajovej lyžičky korenia, Zloženie:

• Žltá kukuričná múka - 1 1/4 šálky
• olej - 2 položky. lyžice
• čerstvé tymianové listy - 1 st. lyžička
• Soľná a mletá paprika - - Na chuť

inštrukcia

Vo veľkej hrnci kombinujte 7 šálok vody, 2 čajové lyžičky soli a 1/4 čajovej lyžičky papriky, priveďte do varu pri vysokej teplote. Neustále miešajte, postupne pridajte kukuričnú múku. Znížte teplo na médium, varenie polenty za nízkeho tepla, často šľahanie, kým sa kaša nezhustne a nevyzerá ako krém, 10 až 15 minút. Vyberte panvicu z ohňa. Pridajte olej a tymian, sezamujte soľou a korením. Ozdobte tymianovými listami a podávajte. Ak je polenta veľmi hustá, pridajte malé množstvo teplej vody.

Podávanie: 8