- Výrobky z makarón - 400 gramov
- Brokolica - 1 kus
- Kuracie filety - 500 gramov
- Olivový olej - 1 st. lyžička
- Korenie - - Chuť (soľ, korenie, cesnakový prášok, sušené bylinky)
- Mlieko - 200 mililitrov
- Maslo - 2 Čl. lyžice
- Strihaný syr - 150 gramov
Brokolica je rozdelená na kvetenstvo a nakrájané na malé kúsky. V hrnci priveďte vodu do varu. V praženej slané vode položíme cestoviny. Ihneď po vložení vložte brokolicu do vody. Varíme, kým pripravené cestoviny nebudú pripravené (je však nutné uvariť cestoviny do stavu al dente, tj variť o 1-2 minúty menej ako je uvedené na obale). Varené makaróny spolu s brokolicou sa hodia do šľahača. Medzitým sa kuracie filety rozrežú na kusy. V panvici zohrejeme olivový olej. Dajte kúsky kurča. Pridajte soľ, korenie a korenie. Kuracie mäso 2-3 minúty vyprážajte, až kým nebude pokrytá ľahkou kôrou. Akonáhle je kurča nahnevané, pridajte mlieko do panvice pri izbovej teplote. Tu pridáme brokolicu a cestoviny. Pridáme strúhaný syr (v ideálnom prípade - parmezán, ale akýkoľvek iný tvrdý syr to robí). Miešajte a variť 3-4 minúty, kým nie je kuracie pripravené a zvyšné zložky. Cestoviny s brokolicou a kuracím mäsom sú pripravené. Bon appetit!
Podávanie: 4