- kuracie prsia - 3 kusy
- Žltá cibuľa - 1 kus
- cesnak - 8 zubov
- olivový olej - 3 položky. lyžice
- soľ - 3 špirála
- čierne korenie - 3 Pinch
- kurací vývar - 1,8 litra
- plechovka Pesto omáčky - 1 ks (240 g)
- balené noky - 1 ks (480 g)
- paradajka - 3 kusy
1. Cibuľu nakrájajte na 4 časti a rozdeľte na kúsky. Predhrievajte rúru na 175 stupňov. Kuracie prsia dajte na plech na pečenie. Posypte cibuľkou nasekanou cibuľkou a ošúpaným cesnakom. Nalejte kurča olivovým olejom, ochuťte soľou a korením. 2. Pečieme kurča 35-45 minút. Po varení nechajte kurča vychladnúť na doske a potom nakrájajte kurča. 3. Smažte cibuľu a cesnak na neskoršie použitie. 4. Zmiešajte kuracie vývar, smažená cibuľa, cesnak a 3 polievkové lyžice omáčky Pesto v mixéri alebo kuchynskom procesore. Zmiešajte do zmesi veľké kusy cesnaku. Vyprážaný cesnak dodá polievku jedinečnú chuť. 5. Miešané kurčatá mäso so zvyšnou omáčkou Pesto v miske. Odložiť. 6. Ve veľkej hrnci priveďte zmes vývaru do varu. Pridajte noky a variť, kým sa nezobrazia. Vložte nakrájané kuracie mäso do servírovacích dosiek. Naliať horúci vývar s noky. 7. Ozdobte polievku s nakrájanými paradajkami a okamžite ju podávajte.
Podávanie: 8