Čo vieme o žuvačke? Pekne "namozolila" naše oči v reklamách, jej lásku k našim deťom a niekedy sme sa pokúšali, ak sa stretne vážne. Ale čo presne je táto žuvačka, jej výhody a škody pre nás a naše deti zostávajú otvorené otázky. Ale to nie je jednoznačná liečba.
Žuvačka na verejných miestach je určite v rozpore s dobrým tónom, ale niekedy je to len potrebné. V skutočnosti môže žuvačka ponúkať viac ako čerstvý dych a potešenie z chuti. Predtým, než povediete o výhodách tohto produktu, je potrebné uviesť nasledujúce tvrdenie: žuvačka môže byť užitočná len vtedy, ak je bez cukru a ak jej spotreba nepresahuje 30 minút denne.
História žuvačky
Oficiálne sa verí, že žuvačka bola vynájdená v polovici 19. storočia. V roku 1869 prišiel William William z Ohia patent na svoj výrobok, ktorý je žuvačkou v podobe plastelínu. Táto žuvačka mala svoju jedinečnú chuť pripomínajúcu drevný decht. Populárna taká žuvacia guma sa tešila slabo, kým o niečo neskôr to nebolo sladké a ochucené príjemnejšími a známymi prísadami. Len šesťdesiat rokov žuvačka získala moderný vzhľad. Americký Walter Dimar dokázal nájsť dokonalú rovnováhu medzi svojimi zložkami: 20% gumou, 60% cukrom alebo náhradou, 19% kukuričný sirup a 1% arómy. Hlavným ukazovateľom kvality gumy bol, samozrejme, jeho elasticita.
V skutočnosti žuvačka prišla k ľuďom oveľa skôr. Alebo skôr - v ranom neolitickom období. Archeológovia našli výtlačky zubov v kusoch živice. Starí Gréci uprednostnili živicu ihličnatých stromov, na rozdiel od Mayy, ktorá používala živicu sapodilového dreva.
Dnes americké ozbrojené sily vyvinuli nový druh formulácie pre žuvačky, ktoré obsahujú antibakteriálne látky, ktoré umožňujú vojakom "zubat" svoje zuby priamo na bojovom poli. Výhody tohto vynálezu sú zrejmé - bolo by to užitočné pre mnoho civilných špeciálnych zaneprázdnených ľudí. Ďalším typom vynálezov amerických vedcov je žuvačka s obsahom kofeínu, ktorá dokáže udržať vojakov v pohotovosti dlhú dobu, aby nevedeli únavu alebo ospalosť.
Dodatočná hygiena ústnej dutiny
Žuvacia guma je dobrým preventívnym opatrením proti zubnému kazu. Každodenné používanie kávy a červeného vína, ako aj fajčenie mení farbu skloviny niekoľko tónov. Všetci vieme, že biela zuby je dôležitým ukazovateľom ich stavu. Je pravda, že žiadna z žuvačiek sa "nedokáže" vyrovnať so škvrnami na zuboch, ale je to dobrá dodatočná opatrenie na boj proti nim.
žuvačka podporuje vlhkosť v ústach, stimuluje slinenie, čím pomáha kompenzovať negatívny vplyv kyseliny na zubnú sklovinu po jedle. Súčasne sú zuby vyčistené mechanickým "pripevnením" zvyškov potravín do elastického pásu. Len sa na ňu držia a v skutočnosti takéto zvyšky sú jednou z hlavných príčin zubného kazu, ktoré nakoniec ničí ochranný povrch zuba. Nesmieme zabudnúť na čerstvý dych. Žuvačka je osviežujúca - to je isté. Je pravda, že tento proces je časovo obmedzený.
Musíme byť opatrní pri výbere žuvačky pre naše deti, aby sme im neublížili. Zuby detí sú obzvlášť ťažko postihnuté cukrom (niekedy sa dá pozorovať tmavnutie a dokonca rozpad mliečnych zubov, čo môže nakoniec viesť k vážnym problémom s trvalými zubami). Bolo by užitočné, ak žuvačka, ktorú kupujeme pre deti, neobsahuje cukor a je obohatená fluoridom a xylitolom. Je to xylitol, ktorý účinne zabraňuje tvorbe plaku a kazu. jeho použitie na zuby je ťažké preceňovať.
Je dôležité mať na pamäti, že žiadna žuvačka nemôže nahradiť čistenie zubov a zubnej pasty - jej výhody a škody môžu spôsobiť spor, ale jedna vec je nepopierateľná - v každom prípade musíte zuby čistiť. Mrkva a jablká sú v tomto ohľade menej užitočné.
Stabilizácia imunity v ústnej dutine
Nepríjemný zápach, samozrejme, nie je tá najpriaznivejšia vec, ktorá sa nám môže stať. Ale našťastie žuvačka z mäty efektívne bojuje proti tomuto problému, neutralizuje a znižuje päťkrát zápach z úst. Bolo by však užitočné, keby žuvačka obsahovala baktérie mliečneho kvasenia a starala sa o rovnováhu existujúcich baktérií v ústnej dutine. Takéto elastické pásky už existujú a sú v niektorých krajinách veľmi populárne. Okrem toho sú niektoré žuvačky obohatené o laktát hlinitý, čo výrazne znižuje krvácanie z ďasien a znižuje zápal. Táto špeciálna liečebná žuvačka - jej prínos pre ľudí trpiacich chorobou parodontu, ktorú hodnotili a potvrdili špecialisti.
Blokovanie kyseliny vstupujúcej do pažeráka
To je fakt - žuvačka má priaznivý účinok na tráviaci systém. Vzhľadom na skutočnosť, že v procese žuvania sa výrazne zvyšuje tvorba slín, dochádza k jej prehltnutiu oveľa viac. Sliny erodujú agresívnu kyselinu a spôsobujú prehltnutie reflexu, aby sa zabránilo jej spätnému pohybu zo žalúdka do pažeráka. Výskumníci na King's College v Londýne zistili, že tí, ktorí pravidelne žuvali žuvačku po dobu pol hodiny po požití, chránili nielen zuby pred zubným kazom, ale tiež účinne bránili vráteniu jedla a kyseliny do pažeráka. Takže môžete zvážiť žuvačku oficiálny prostriedok na boj proti pálenie záhy.
Ochrana proti strednému uchu stredného ucha
Takáto otitis je "privilégium", zvyčajne u malých detí, ktoré často trpia bolestivými bakteriálnymi infekciami. Ale vedci z fínskej univerzity zistili, že infekciu uší je možné ľahko zabrániť, ak žuvačka bez cukru a xylitol. Dokáže úspešne zvládnuť nielen zubný kaz a baktérie obsiahnuté v ústnej dutine, ale aj pneumokoky, ktoré spôsobujú zápal stredného ucha.
Zníženie príjmu kalórií
Americkí vedci dospeli k záveru, že žuvačka bez cukru môže ťažiť z kontroly hmotnosti znížením príjmu kalórií. Štúdia zahŕňala 35 zdravých mužov a žien, ktorí museli žuvačku žuť 20 minút pred raňajkami a potom ešte dva krát pred obedom. Výsledky ukázali, že všetci účastníci jedli s večerou o 67% menej kalórií ako obvykle. A tieto kalórie neboli zapálené na jeden deň, ale premenili sa na čistú energiu - takže celé telo dostalo o 5% viac energie. Vedci sa domnievajú, že tento objav môže byť úspešne použitý na boj proti obezite.
Zvýšená schopnosť učiť sa
Profesor na nemeckej univerzite dospel k záveru, že žuvacie pohyby sú podobné procesom pamäťovej reprodukcie v mozgu pri vysokej rýchlosti. To je spôsobené tým, že mozog je lepší krvný zásobník a šedé bunky dostávajú viac kyslíka, keď pracujú čeľuste. Štúdia, ktorú vykonali deti z niekoľkých škôl, ukázala, že koncentrácia, vnímavosť a schopnosť zapamätania sa pri žuvačke zvyšujú o 20%.
V ďalšej štúdii vedci dokázali, že žuvačka zlepšuje produktivitu matematickej aktivity. V rámci experimentu sa zúčastnilo 108 žiakov vo veku 13 až 16 rokov, ktorí žuvali gumu v hodinách matematiky. O 14 týždňov neskôr výsledky testov ukázali, že tí, ktorí žutia guma, vykazovali o 3% vyššie výsledky ako zvyšok. Okrem toho experimentátori zistili, že "žuvanie" detí potrebuje menej času na odpočinok a sú menej vystavené stresu.
Prevencia nehôd
Veľmi často, počas dlhého dlhého sedenia na kolesách, sa vodič unavuje kvôli výraznému zníženiu jeho koncentrácie. Štatistika hovorí výrečne: každá štvrtá nehoda je spôsobená únavou, nepozornosťou alebo krátkodobou stratou koncentrácie vodiča. A ak sa budete opiť pred dlhou cestou kávy - bude to v tomto smere užitočné? Španielski vedci z Univerzity v Zaragoze našli inú, prijateľnejšiu a veľmi chutnú cestu - žuvanie žuvačky. Okrem osvieženia dychu udržiava mozog neustále aktívny, čím zvyšuje koncentráciu a schopnosť rýchlo reagovať. Napríklad počas kórejskej vojny boli americké vojská vybavené špeciálnou žuvačkou, aby boli čo najkoncentrovanejšie.
Pomáhame diabetikom
Dnes milióny ľudí trpia cukrovkou a sú nútení zásobovať svoje telo inzulínom každý deň, aby prežili. Preto otázka: "Prečo nie je inzulín dodávaný ako pilulka?" A odpoveď, bohužiaľ, nie je v prospech ľudí závislých od inzulínu z jednoduchého dôvodu, že inzulín je okamžite zničený v gastrointestinálnom trakte. Robert Dale, chemik na univerzite v Syrakúzach, požiadal o patent na žuvačku, ktorá bojuje proti cukrovke. Jeho myšlienka spočíva v tom, že vitamín B12 sa vo svojej špeciálnej žuvacej väzbe viaže na proteín obsiahnutý v slinách. Tento proteín má schopnosť zabrániť degradácii vitamínov. Vedec asocioval inzulín s vitamínom B12 a taktiež vykonal experimenty na myšiach, ktoré ukázali, že to môže skutočne dodávať do krvi inzulín. Vedci tvrdia, že táto žuvačka je obzvlášť vhodná pre ľudí s cukrovkou a tento vynález má veľkú budúcnosť.