Anglický klasický dezert Nalézal nostalgiu pre starú dámu Anglicka, a tak sa rozhodla urobiť tento jednoduchý, ale chutný dezert! Krém je vyrobený z ryže, varenej na mlieku, s prídavkom krému. Jablká budeme dopĺňať jednoduchý karamel, a tak budeme mať skvelé zdravé raňajky! V Anglicku je ryžový krém veľmi obľúbený, a to ako na raňajky, tak aj na poludňajšie občerstvenie! Chcete skúsiť niečo nové? To je dôstojná voľba!
zloženie:- Okrúhla ryža 120 g
- Mlieko 1000 ml
- Cukor 150g
- Apple 2 ks.
- Soľ 1 špička
- Škoricový prášok 1 lyžička.
- Krém 200 ml
- Krok 1 Ak chcete urobiť dezert, potrebujete jablká, ryžu, mlieko, cukor, smotanu, soľ a škoricu.
- Krok 2 Nalejte jablká a nakrájajte na malé kúsky.
- Krok 3 Uveďte mlieko do varu, pridajte trochu soli (tak, aby mlieko nefungovalo) a cukor (jedna tretina alebo chuť - niekto sa mu páči). Pridajte ryžu, znížte teplo a variť, občas premiešajte, po dobu 30-40 minút, alebo do varenia.
- Krok 4 Dajte jablká na niekoľko minút, kým nie sú mäkké.
- Krok 5 Roztopte cukor na vysokom horúčave a trochu ho premiešajte.
- Krok 6 Keď sa cukor roztaví a zmení hnedú farbu, pridajte zahriaty krém (100 ml) a nechajte ešte niekoľko minút, kým sa nevytvorí karamel.
- Krok 7 Pridajte jablká a premiešajte, kým nie sú zakryté karamelom.
- Krok 8 Ukončené ryžové mletie do krému v mixéri alebo kombinujte, až kým nie je krémová. Pridajte zvyšných 100 ml krému. Ak je krém príliš hustý, pridajte trochu mlieka, aby ste získali požadovanú konzistenciu.
- Krok 9 Vložte jablká, ryžu a jablká do vrstiev do pohára. Posypeme škoricou a dajte do chladničky na noc. Podávajte studenú. Uchovávajte v chladničke.