- malina - 1 / 2-2 poháre
- kukuričný škrob - 1 st. lyžička
- cukor - 2/5 sklo
- extrakt z vanilky - 1 čajová lyžička
- múka - 1 šálka
- cukor - 1/4 skla
- hnedý cukor - 1/4 šálky
- ovos - 1/3 poháre
- pekány - 1/4 poháre
- soľ - 1 špička
- oleje - 3/4 kusy (palice)
1. Predhriatie rúry na 160 stupňov. V strednej miske premiešajte opláchnuté maliny, kukuričný škrob, 2/3 šálky cukru a vanilkový extrakt. Zmiešajte a odložte. 2. V samostatnej miske (alebo v miske kuchynského robota) premiešajte múku, 1/4 šálky cukru, hnedý cukor, ovos, sekanú pekanú, štipku soli a jemne nakrájané maslo. V dôsledku toho by mala zmes pripomínať hrubé drviny. 3. Vložte bobuľovú zmes do pekáče. Prelejte varené cesto. Pečieme koláč z 25 až 30 minút, až do zlatohnedého vrcholu. 4. Odstráňte koláč z rúry a nechajte ju stáť 10 minút pred podávaním. Strieknite koláč na kúsky, ozdobte šľahačkou alebo vanilkovou zmrzlinou a podávame.
Podávanie: 8