Cook cibuľový koláč Cibuľový koláč - veľmi uspokojivé, zdravé a chutné jedlo. Ako plnenie vo veľkom množstve cibule sa používajú pomerne zriedkavo a úplne márne! Tento jemný koláč je zjavným dôkazom. Varianty pečenia s cibuľovou náplňou sa nachádzajú v mnohých krajinách a každý národ pridáva ďalšie prísady, ktoré sú charakteristické pre národnú kuchyňu: Nemci - údená slanina, bulgari - brynza a paprika, Taliani - ančovičky a olivy, francúzsky - šunka alebo sušené ryby atď. , Základom pre cibuľový koláč môžu byť: kvasnice, krátke alebo bavlnené pečivo. Podávajte tento nádherný tortu na večeru, alebo ho nakrájajte na časť a vezmite so sebou na piknik!
zloženie:- Puff pečivo 500 g
- Cibuľa 3 ks.
- Vajcia kuracie 3 ks.
- Smotana 4 lyžice. l.
- 100g tvrdý syr
- Pepper black ground 2 pinch
- Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 3 lyžice. l.
- Krok 1 Ak chcete vyrobiť koláč, potrebujeme: pripravené (domáce alebo zakúpené) sušené pečivo, cibuľa, vajcia, kyslá smotana, syr, čierne korenie a rastlinný olej. Po 1 až 1,5 hodine pred varením rozmrazte teplé pečivo pri izbovej teplote (alebo ho pripravte podľa pokynov).
- Krok 2 Je potrebné vyčistiť 3 veľké žiarovky z plechoviek a vyrezať ich do polkruhov. V rastlinnom oleji smažte cibuľu až do zlatohnedej. Sezóna cibule s praženou čiernou korením.
- Krok 3 Pripravte nalievanie - šľahajte vajcia so zakysanou smotanou.
- Krok 4 Rozotrite syr na veľký strúhadlo a pridajte ho do vaječnej zmesi - dôkladne premiešajte.
- Krok 5 2/3 rozmrazeného oblátkového pečiva sa rozloží a položí sa do formy, vytvorí malé strany s výškou 3-4 cm a preruší prebytočné cesto.
- Krok 6 Opečené cibule položte na cesto.
- Krok 7 Potom rovnomerne rozdajte náplň vaječného syra. Boky musia byť ohnuté do stredu.
- Krok 8 Zvyšok cesta nakrájajte na prúžky a položte krížovo, vo forme mriežky. Sieť môže byť namazaná pozostatkom plnenia vajec alebo jedným žĺtkom.
- Krok 9 Pečený cibuľový koláč v predhriatej peci pri 220 ° C počas 25 až 30 minút. Podávajte teplé alebo studené. Bon appetit!